Brokkoli dünsten in 4 einfachen Schritten

Brokkoli dünsten

Brokkoli zu dünsten ist eine sehr vitaminschonende Variante das Gemüse zuzubereiten. Das heißt, er verliert wenig Nährstoffe bei dieser Form der Zubereitung.

Um Brokkoli richtig zu dünsten, musst du nur diese vier Schritte befolgen, die im Handumdrehen erledigt sind:

  1. Schneide den Brokkoli klein und wasche die Röschen gründlich ab.
  2. Brate den Brokkoli in einem Topf bei mittlerer Hitze für 1 Minute in etwas Olivenöl an.
  3. Fülle den Topf mit Wasser auf bis das Gemüse etwa bis zur Hälfte bedeckt ist.
  4. Den Topf abdecken und für 8-10 Minuten köcheln lassen.

Fertig! Jetzt kannst du den Brokkoli anrichten.

Hinweis: Während der Brokkoli köchelt, solltest du den Deckel nicht vom Topf nehmen, sodass der Wasserdampf im Topf bleibt.

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